*
MENU
blockHeaderEditIcon
sliderlesarts
blockHeaderEditIcon

LES OEUVRES

Défenseur du terroir et écrivain

Chez Albert Muret, la plume ne sert pas uniquement au dessin. En effet, autre corde à son arc d’artiste polyvalent, l'écriture ne rebute pas Muret qui prend la plume en plusieurs circonstances.
 
Ses premiers pas dans le monde de l’écriture se font  par le biais de la cuisine. En épicurien gastronome, Muret publie en 1922 un livre drolatique et poétique intitulé Propos gastronomiques et conseils culinaires où les recettes invitent chacun à transgresser avec plaisir les règles de la diététique moderne. 

Quelques cinq années plus tard, paraît Métacuisine, un recueil de poèmes et de fables célébrant l'amitié, les plaisirs de la table et surtout les produits du terroir. 

En 1947, en hommage à son ami Ramuz décédé récemment, il rédigera  Initiation valaisanne pour la revue Suisse contemporaine. 

L’année suivante, c’est le chasseur passionné qui parle dans Nemrod & Ciesouvenirs d’un chasseur honoraire. Muret y conte ses multiples et délicieuses aventures aux côtés de son ami Joseph Bonvin. 

Durant l’après-guerre, l’Office de la propagande pour les produits de l’agriculture suisse fait appel à Muret pour vanter les vins vaudois et suisses ; Vins Vaudois et Noé dans nos vignes sortent de presse.

L’artiste, sans doute sous l’influence de Ramuz, va également écrire deux romans : son premier, Les 1855, sera couronné par l’Académie française en 1943; son second Fausta paraîtra quelques temps avant son décès. Dans ces romans, le progrès, la modernité et leurs effets sur l’humain, totalement absentes de ses œuvres picturales, prennent alors une place importante.     

Liste des écrits d'Albert Muret, sans garantie d'exhaustivité

1922    

Propos gastronomiques et Conseils culinaires    Lausanne, Payot&Cie

Réédition en 2007, par Les Amis de Muret  
aux Editions à la Carte


1923

Le Bi-Centenaire de la Mort du Major Davel à Cully    Dans : Das Werk 1923, pp. 246-251


1927

Métacuisine    Chez René et ses Amis

Réédition en 2009, par les Amis de Muret  
aux Editions à la Carte


1928

Le visage gastronomique de notre pays    Dans: La Quinzaine Artistique et Littéraire, no 39, pp. 613-614


1928    

Cuisine et étatisme    Dans : La Quinzaine artistique et littéraire, no 47, pp. 748-749


1930

Introduction    Dans : Le vin de nos vignes, le livre de la vigne et du vin vaudois, Editions Spes, pp 7-38


1932 

La Bécasse mystérieuse    Dans : Gazette de Lausanne des 2 et 3 janvier


1933

On tourne…    Dans : Gazette de Lausanne du 15 janvier (Tournage de Rapt, à Lens, d'après La séparation des races de Ramuz)


1933

Les vins du Valais    Dans : Almanach du Pays romand, pp. 64-65


1938

21 avril 1938    Dans : Honneur à nos vignerons, Vaury éditeur


1938    

Lettre    Dans : Hommage à C.-F. Ramuz, Lausanne, V. Porchet & Cie pp. 109-110
Repris dans : Ramuz vu par ses amis, L'Age d'Homme Poche suisse no 70, 1979 pp. 137-142


1938

La gastronomie suisse    Dans : Almanach du voyageur en Suisse 1939, Librairie Payot, pp. 7-82


1940

Le civet de lièvre ou de porc    Le Radio no 884 p. 323


1940

Sauces pour asperges    Le Radio no 895 p. 656


1940

Les façonnettes    Le Radio no 898

 
1941

Les 1855    Roman. Editions de la Baconnière


1945

Le livre d'or des vins vaudois    Office de propagande pour les vins vaudois


1946

Voyage gastronomique au vignoble suisse    Dans : Economie no 4/5 pp. 48-58


1947

Vins vaudois 1946    Office de propagande pour les vins vaudois


1947

Initiation valaisanne    Dans : Suisse contemporaine pp. 843-849


1948 ?

Les saisons et les travaux    Dans : Le vignoble vaudois. Office de propagande pour les vins vaudois


1948 ?

Propos gastronomiques 

   
1948 ?

Le pays et la vigne

    
1949

Nemrod & Cie. Souvenirs d'un chasseur honoraire    
A l'Enseigne du Clocher (Eglise Nationale Vaudoise)

Réédition en 2012, par l'Association Les Amis de Muret
aux Editions à la carte


1951

Ramuz parmi nous    Dans : Présence de Ramuz, Guilde du livre et Saint-Jeoire-en-Faucigny, L'Art au Village,

pp. 30-32


1952

Noé dans nos vignes    Office de propagande pour les produits de l'agriculture suisse


1955

Fausta    Roman. Editions rencontres (Collection suisse)

LES OEUVRES
blockHeaderEditIcon

Pseudo :
User-Login
Votre E-mail